Lunch
Salladsbuffé, bröd, soppa, kaffe och kaka
Måndag 18 maj |
||
|---|---|---|
| Helstekt fläskfilé med gräddkokt spetskål, bacon och citronrostad potatis |
160 kr
|
|
| Halstrad regnbågsfilé med citronsmörsås, potatis-och blomkålspuré och rädisor |
160 kr
|
|
| Krämig het scampipasta med chili, vitlök, vittvin och parmesan |
160 kr
|
|
| Grekisksallad med fetaost, vattenmelon, tzatziki, kalamataoliver och vitlöksbröd |
160 kr
|
|
Tisdag 19 maj |
||
| Helstekt kalvrostbiff med ramslökssmör, örtsky, rostad färskpotatis och broccoli |
160 kr
|
|
| Pocherad koljafilé med brynt smör, hackat ägg, pepparrot, räkor och dillkokt potatis |
160 kr
|
|
| Stekt rimmat sidfläsk med löksås och färskpotatis |
160 kr
|
|
| Citronbakad laxfilé med rostad sötpotatis, broccoli, örtcrème och parmesan |
160 kr
|
|
Onsdag 20 maj |
||
| Marinerad nattbakad rostbiff med potatisgratäng, madeirasås och rostad broccoli |
160 kr
|
|
| Panerad sejfilé med romcrème, picklade grönsaker och dillkokt potatis |
160 kr
|
|
| Kalvfärsjärpar med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré |
160 kr
|
|
| Kycklingwok med äggnudlar, ostronsås, grönsaker, vitlök och cashewnötter |
160 kr
|
|
Torsdag 21 maj |
||
| Wallenbergare med potatispuré, rårörda lingon, brynt smör och ärtor |
160 kr
|
|
| Halstrad laxfile med skaldjurshollandaise, primörer och dillkokt färskpotatis |
160 kr
|
|
| Amerikansk chiligryta på högrev med pico de gallo, nachochips & jalapeñocréme |
160 kr
|
|
| Citron-och ingefärsmarinerad ankbröst med asiatisk sallad, sesamfrön och sojamajonnäs |
160 kr
|
|
Fredag 22 maj |
||
| Helstekt biff med chilibearnaise, rödvinssås, rostad färskpotatis och tomatsallad |
160 kr
|
|
| Havets Wallenbergare med citronsmörsås, potatispuré och juliennegrönsaker |
160 kr
|
|
| Confiterad fläsksida med picklad äppelsallad, potatispuré och senapssky |
160 kr
|
|
| Pokebowl med soja- och sesammarinerad scampi, böngroddar, sojabönor, mango, avokado och chilimajonnäs |
160 kr
|
|
Veckans vegetariska |
||
| Chevré och rödbetsfylld quesadillas med pinjenötter, balsamico och sallad |
160 kr
|
|