Lunch
Sallad, bröd, soppa, kaffe och kaka
Måndag 12 maj |
||
|---|---|---|
| Kalvfärsbiff med dragongräddsås, potatispuré och picklade grönsaker |
150 kr
|
|
| Pocherad koljafilé med bryntsmör, pepparrot, räkor och dillkokt potatis |
150 kr
|
|
| Grillad baconkorv med rostad potatis, dijoncréme och picklad rödlök |
150 kr
|
|
| Thailändsk kycklinggryta Tom kai gai med jasminris och koriander |
150 kr
|
|
Tisdag 13 maj |
||
| Viltköttbullar med gräddsås, potatis -och jordärtskockspuré, rårörda lingon och enbärspicklad gurka |
150 kr
|
|
| Örtbakad sejfilé med blåmusselsås, färskpotatis, sillrom och bakad purjolök |
150 kr
|
|
| Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon |
150 kr
|
|
| Wasabibakad entrecote med nudelsallad, chili och ingefärsyoghurt och rostade sesamfrön |
150 kr
|
|
Onsdag 14 maj |
||
| Nattbakad rostasfilé från Lövsta gård med röstipotais, portvinssås och aromsmör |
150 kr
|
|
| Panerad sejfilé med romcréme, dillslungad potatis och vaxbönor |
150 kr
|
|
| BBQ-marinerad fläskkarre med whiskeysås, coleslaw, klyftpotatis och majskolv |
150 kr
|
|
| Sesampanerad kycklingfilé med krämig kålsallad, tonkatsusås och srirachamajonnäs |
150 kr
|
|
Torsdag 15 maj |
||
| Wallenbergare med potatispuré, rårörda lingon, skirat smör och ärtor |
150 kr
|
|
| Krämig fisk och skaldjursgryta med fänkål, paprika, apelsin serveras med aioli & krutonger |
150 kr
|
|
| Coq au vin (kycklinggryta med champinjoner, bacon och smålök)och potatispuré |
150 kr
|
|
| Thai fishcakes med gröncurrysås, jasminris och marinerade grönsaker |
150 kr
|
|
Fredag 16 maj |
||
| Helstekt flapsteak med rostad potatis, chilibearnaisesås och parmesangratinerad tomat |
150 kr
|
|
| Skaldjursfylld kungsflundra med vitvinssås, duchessepotatis och citronmarinerad fänkål |
150 kr
|
|
| Lasagne al forno med parmesan och rucola |
150 kr
|
|
| Pad Thai med kycklinglårfilé, risnudlar, lime, jordnötter och koriander |
150 kr
|
|
Veckans vegetariska |
||
| Krämig pasta med svamp, örter, tryffelpecorino och rucola |
150 kr
|
|