Wäsby Golf Restaurang Upplands Väsby Catering Bufféer

Lilla Bufféen

Citron- och örtbakad kycklingfilé
Tzatziki
Tabbouleh-bulgursallad med persilja, tomater, lök, granatäpple, citron och vitlök
Paj med fetaost, tomat och spenat
Grekisksallad med kalamataoliver, rödlök, fetaost, vattenmelon och mynta
Picklad rödlök
Lantbröd med Hommus

Dessertförslag: Morotskaka 40:-

285 kr

Italiensk Buffé

Vitlök- och chilifräst scampisallad med grönsaker
Saltinbocca på laxfilé med parmaskinka- och salvia med en citruskräm
Kallskuret- Lufttorkad skinka, 2 sorters salami
Bresola med parmesan, pinjenötter, rucola och citron
Tomat och mozzarellasallad med pesto
Risonipastasallad med , semitorkade tomater, kapris, oliver, ruccola och basilika
Taleggioost med fikonmarmelad
Foccacia med och aioli

Dessertförslag: Tiramisu 60: - ex.

410 kr

Amerikansk buffé

Kycklindrumsticks och selleristicks med
Bluecheesedip
Ceasarsallad kycklingfilé med baconcrisp, krutonger, parmesan och dressing
BBQ- Spareribs
Coleslawsallad
Bacon- och majsröra
Pulled pork fylld tortillas med gräddfil och salsa
Krämig potatissallad
Hembakat bröd med smör och aioli

Dessertförslag: Blueberrycheesecake 55: -

375 kr

Klassisk buffé

Skagenröra med surdegs knäckebröd
Gravad lax med hovmästarsås
Rökt lax med romsås
Helstekt citrusmarinerat kalkonbröst med en honung-och citruskräm
Ugnsbakad marinerad rostbiff
Potatissallad med primörer och vinegrette
Västerbottenpaj
Blandad grönsallad
Bröd och smör

Dessertförslag: Chokladmousse med rårörda hallon 60: -

425 kr

Asiatisk Buffé

Nudelsallad med handskalade räkor, grönsaker, rostade cashewnötter, koriander och dressing
Sotad tonfisk med avocado- och wasabikräm, rostade sesamfrön och picklad lök
Marinerade kycklingspett med jordnötssås och ris
Sallad med sesam- och soja marinerad helstekt biff och grönsaker
Papaysallad

Dessertförslag: Passionfruktsmousse med 55: -

380 kr

Ladda ner PDF

Catering Bufféer

Bufféer

Lilla Bufféen

Italiensk Buffé

Amerikansk buffé

Klassisk buffé

Asiatisk Buffé

Liten klassisk buffé