Lunch
Salladsbuffé, bröd, soppa, kaffe och kaka
Tisdag 24 mars |
||
|---|---|---|
| Cevapcici ( Balkan järpar) med ajvar, gräddfil, rödlök, rödvinssås och rostad potatis |
160 kr
|
|
| Örtbakad torskfilé med potatis-och blomkålspuré, räkor och smörslungad romanesco |
160 kr
|
|
| Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon |
160 kr
|
|
| Halstrad rödingfilé med rostade morötter, primörer, örtcréme och körvelolja |
160 kr
|
|
Onsdag 25 mars |
||
| Helstekt kalvrostbiff med bearnaisesås, rödvinssås, smashed potatoes och bakad tomat |
160 kr
|
|
| Fänkålsinkokt koljafilé med körvel-vitvinssås, potatispuré och rädisor |
160 kr
|
|
| Lasagne al forno |
160 kr
|
|
| Panko och kokospanerad kycklinglårfilé med jasminris, limeyoghurt och kålrabbisallad |
160 kr
|
|
Torsdag 26 mars |
||
| Lammfärsbiff med mynta-tzatziki, råstekt potatis och tomat & fetaostsallad |
160 kr
|
|
| Halstrad laxfile med skaldjurshollandaise, primörer och dillkokt potatis |
160 kr
|
|
| Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde |
160 kr
|
|
| Sesamstekt fläskfilé med teriyakisås, jasminris, ingefärsyoghurt och picklad rättika |
160 kr
|
|
Fredag 27 mars |
||
| Panerad schnitzel med rödvinssås, citronsmör, och klyftpotatis |
160 kr
|
|
| Havets Wallenbergare med citronsmörsås, potatispuré och fänkålssallad |
160 kr
|
|
| Nattbakat högrev med bbq-sås, jalapeño- och majscréme, klyftpotatis och picklad lök |
160 kr
|
|
| Paella med kyckling, chorizo, skaldjur och aioli |
160 kr
|
|
Veckans vegetariska |
||
| Cannelloni med ricotta, svamp och spenat serveras med tomatsås och parmesan |
160 kr
|
|