Lunch
Salladsbuffé, bröd, soppa, kaffe och kaka
Måndag 16 mars |
||
|---|---|---|
| Helstekt fläskfilé med rödvinssås smaksatt med ´nduja, paprikacréme och rostad potatis |
160 kr
|
|
| Hasselnöt och örtbakad sejfilé med krämig tomatsås, parmesanpotatispuré och fänkål |
160 kr
|
|
| Pasta frutti di mare med parmesan och rucola |
160 kr
|
|
| Örtbakad kalvrostbiff med rostade rotfrukter, körvel-citronyoghurt och picklad lök |
160 kr
|
|
Tisdag 17 mars |
||
| Örtspäckad pannbiff med olivrostad potatis, ramslökstzatziki , rödvinssås och tomatsallad |
160 kr
|
|
| Pocherad torsk med rödbetor, kapris , brynt smör och blomkålscréme och dillkokt potatis |
160 kr
|
|
| Stekt rimmat sidfläsk med löksås och kokt potatis |
160 kr
|
|
| Scampisallad med citrussallad, rostad kokos, mynta, glasnudlar och sesamdressing |
160 kr
|
|
Onsdag 18 mars |
||
| Nattbakad rostbiff med madeirarsås, potatisgratäng och rödlökssmör |
160 kr
|
|
| DIll och romfylld strömming med potatispuré, brynt smör och sockerärtor |
160 kr
|
|
| Entrecote Yakiniku med grönsaker, rostade sesamfrön och jasminris |
160 kr
|
|
| Halstrad tonfisk med mangosallad, avokado- och wasabicréme, sojabönor och sesamfrön |
160 kr
|
|
Torsdag 19 mars |
||
| Hjortwallenbergare med rårörda lingon, ärtor, brynt smör och potatis & jordärtskockspuré |
160 kr
|
|
| Pocherad koljafilé med gräddkokt savoykål ,bacon och citronrostad potatis |
160 kr
|
|
| Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde |
160 kr
|
|
| Grillspett på fläskfilé och korv med rostade grönsaker, och jalapeno-och majscréme |
160 kr
|
|
Fredag 20 mars |
||
| Helstekt biff med chilibearnaise, rödvinssås, råstekt potatis och vitlöksrostad broccoli |
160 kr
|
|
| Krämig fisk och skaldjursgryta med fänkål, paprika, apelsin serveras med aioli & krutonger |
160 kr
|
|
| Grillad italiensk bratwurst med klyftpotatis, tryffelmajonnäs och surkål |
160 kr
|
|
| Crispy chicken med ananassalsa jalapeñoyoghurt och råkostsallad |
160 kr
|
|
Veckans vegetariska |
||
| Helbakad rotselleri med smörstekt svamp, rostade hasselnötter och blomkålscréme |
160 kr
|
|