Lunch
Salladsbuffé, bröd, soppa, kaffe och kaka
Måndag 16 februari |
||
|---|---|---|
| Bookmaker pannbiff med bacon, dijoncréme, pepparrot, rödvinssås och rostad potatis |
160 kr
|
|
| Pocherad torskfilé med skaldjurssås, potatispuré och smörbakad fänkål |
160 kr
|
|
| Krämig pasta med kycklingfilé, paprika, chili, basilika, parmesan och rucola |
160 kr
|
|
| Nasi Goreng med kyckling, fläskkött, räkor, stekt ägg och chiliyoghurt |
160 kr
|
|
Tisdag 17 februari |
||
| Nattbakad rostbiff med madeirarsås, potatis-och rotfruktsgratäng och persiljesmör |
160 kr
|
|
| Halstrad laxfilé med sandefjordsås, örtslungad potatis och rostad morot |
160 kr
|
|
| Stekt rimmat sidfläsk med löksås och kokt potatis |
160 kr
|
|
| Parmalindad kycklingfilé med rostade grönsaker, basilikacréme och tomatsallad |
160 kr
|
|
Onsdag 18 februari |
||
| Helstekt fläskfilé med knaperstekt salami chimichurricréme, rödvinssås och paprikarostad potatis |
160 kr
|
|
| Panerad sejfilé med västkuströra, dillkokt potatis och bönsallad |
160 kr
|
|
| Bräckt rimmad oxbringa med pepparrotssås, kokt potatis och inkokta morötter |
160 kr
|
|
| Chilibakad laxfilé med sesam- och sojamarinerade grönsaker, jasminris och wasabikräm |
160 kr
|
|
Torsdag 19 februari |
||
| Helstekt biff med grönpepparsås, råstekt potatis och baconlindade haricots vert |
160 kr
|
|
| Öregrundare- Laxfylld strömming med skirat smör och potatispuré |
160 kr
|
|
| Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde |
160 kr
|
|
| Chilibakad fläskkarré med krämig kålsallad, chili-och korianderdressing och marinerade sojabönor |
160 kr
|
|
Fredag 20 februari |
||
| Helstekt kalvrostbiff med tryffelsky, ramslöksbearnaise, potatiskaka och sauterade grönsaker |
160 kr
|
|
| Pocherad koljafilé med bryntsmör, gubbröra, dillkokt potatis och sockerärtor |
160 kr
|
|
| Grillad jalapeño-ostkorv med rostad potatis, rostadmajscréme och picklad rödlök |
160 kr
|
|
| Crispy chicken med mango och- avokadosalsa, limeyoghurt och råkostsallad |
160 kr
|
|
Veckans vegetariska |
||
| Vegetarisk bourguignon med rotfrukter, svamp, smålök, linser och potatispuré |
160 kr
|
|